第十三章 糍粑辣子鸡(修改)(2 / 2)

而且还可以改变那些食材。

“不知道在这绿色光芒的帮助下,我能够烹饪出怎样的美味!”李晓心中期待着。

有了脑海里那清晰熟练的记忆,李晓更加自信了。

炒锅中倒入三分之一的油,开火稍稍预热五六成熟,将腌制好的鸡肉温油下锅,进行翻炒。

而且随着他不断的翻炒,他也看到点点绿色的光点,不断的落入锅中。

适当的逼出鸡肉里的水分后,加入葱姜蒜和配比好的干料,继续翻炒几分钟。

很快香味便已经逸散而出。

但这道菜的精髓就在于那碗用糍粑辣椒、酱油、糖,以及小姨研制的五香粉调味料,调制出的专属酱料。

将那一碗酱料倒入锅中,辣椒与沸腾的油相遇,瞬间激发出了其内蕴含的所有香味,与鸡肉热烈的碰撞着。

李晓不停的翻炒着鸡块,让其与酱料的滋味充分的融合。

这道菜要整整翻炒半个小时,只有这样,才能让鸡肉充分的入味。

不久后,阿果搀扶着她的母亲走进了客栈。

阿果换上了李晓今天给她买的那身新衣服,碎花雪纺衫,搭配棕色长裙,显得她更加亭亭玉立。

她搀扶着母亲在客栈一楼的餐厅坐下。

餐厅与厨房连通着,只隔着一道玻璃拉门。

而且客栈的厨房设计的跟家用厨房差不多,只是空间更为开阔,设备更齐全。

厨房里什么蒸箱、烤箱、榨汁机、绞肉机、空气炸锅、面包机、打蛋器、咖啡机,不管是中式还是西式的,可谓是一应俱全。

以前来客栈的客人,有喜欢烹饪的,甚至也会自己在这里下厨做菜。

“妈,你先坐在这里,我去给李晓哥哥打下手去!”阿果给母亲倒了杯热水,便赶紧戴上围裙,走进了厨房。

“李晓哥哥,有什么我能帮上忙的吗?”阿果问道。

“哦,你回来了!”李晓注意到了阿果换上了新衣服,不禁莞尔一笑,旋即看向门外餐厅:“你先去陪阿姨吧,一会需要你,我再叫你!”

“那个,不如我再做个刺梨黄瓜吧!”阿果笑着说道。

“嗯,也好!”李晓点了点头。

阿果立刻开始与李晓一起忙碌了起来。

李晓翻炒着鸡块,整整翻炒了将近半个小时,才关火起锅。

炒了半个小时的鸡块,依旧汁水充盈,但酱料在那热烈的碰撞中,却是已经给鸡肉注入了令人迷醉的香辣,更是染上了诱人的红润。

就这样,一盘糍粑辣子鸡便做好了。

倒入盘中,香气四溢,色泽诱人,李晓自己看了,都觉得味道会很不错。

他无比期待的夹起了一块,自己先品尝了一下。

香辣鲜嫩的鸡肉在口中爆炸开来,融合了糍粑辣椒丰富香味的汁水,渗透而出。

鲜嫩的口感,丰盈的味道,顿时唤醒了李晓的全部味蕾。

一瞬间,李晓感觉自己的所有感官细胞,都被这道菜所征服了。

一种难以言说的欢愉,从舌尖绽放,瞬间冲上大脑,让他感到无比的快乐,无比的满足。

可以说这道菜无论是口感,还是味道,都完美到让人赞叹烹饪的艺术。

“这就是那绿光带来的buff奇效吗?”

虽然不知道小姨做出的这道菜的口味,但李晓感觉,自己做的这道菜绝对能够惊艳到每一个品尝到的人。

而且这是他第一次尝过的独特味道。

不同于川菜辣子鸡,鸡肉水分完全煸干的口感。

这个鸡肉汁水充盈,鲜嫩可口。

糍粑辣椒与各种调味料碰撞出的独特香味,更是让人欲罢不能,回味无穷。

“阿果,你尝尝!”李晓忍不住的想让阿果来品尝一下自己的成果。

他夹了一块鸡肉,喂给了阿果。

阿果细细咀嚼,顿时目放异彩,满脸惊喜与愉悦的神情,李晓甚至看到她头顶再次浮现了红芒,而后一丝丝,一缕缕的飞到了自己头顶。

口中的美味,让阿果不舍得停止咀嚼与品味,所以连话都不想说,只是频频点头,给李晓竖起大拇指。

直到依依不舍的咽下去之后,她才意犹未尽的惊叹道:“太好吃了,李晓哥哥你是怎么做的,怎么感觉比颖慧姐做的还要好吃啊,好香啊,你是加了什么新的调味料了吗?”

听到阿果的话,李晓心中自然更加开心,显然那绿色的光芒果然给自己烹饪的菜,加了美味的buff。

如此自己完全不用担心做不好小姨的私房菜了,甚至自己可以让那些老顾客也发出和阿果一样的惊叹。

彻底征服他们的味蕾和胃,李晓心中期待着。

……